Ensalada de judías verdes calientes o frías
La ensalada de judías verdes, caliente o fría, es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. judías verdes (cualquier corte, francesas, enteras, etc.), 2 dientes de ajo al gusto, 1/2 cebolla grande (española), 1 cda. perejil (fresco es mejor) y 1/4 c. pan rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Picar el ajo; Cortar la cebolla en tiras finas.
Coloque las judías verdes, el ajo, la cebolla y el perejil en una fuente para horno poco profunda.
Revuelva hasta que esté bien mezclado.
Espolvorea con queso rallado, pan rallado y mozzarella rallada.
Vierta vinagre y aceite o vinagre simple (el balsámico es mejor, el vino tinto también es aceptable).
Cubrir con papel de aluminio.
Hornee a 350° aproximadamente 20 minutos; remover.
Destape y hornee otros 10 a 12 minutos, hasta que la cebolla y los frijoles estén tiernos.
Mezcle con más pan rallado si está demasiado líquido.
Se puede servir frío o caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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