Gâteau au lait chaud

Battre les œufs à grande vitesse dans un bol à mélanger environ 5 minutes.

Ajouter le sucre progressivement en battant jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Mélanger la farine et la levure chimique; ajouter à la pâte avec la vanille et battre à basse vitesse jusqu'à consistance lisse.

Dans une casserole, faire chauffer le lait et le beurre jusqu'à ce que le beurre fonde, en remuant de temps en temps.

Ajouter à la pâte, en battant jusqu'à ce que le tout soit combiné.

Verser dans un moule graissé de 13 x 9 x 2 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les tests de gâteau soient terminés.

Donne 12 à 16 portions.

Délicieux avec des fraises et de la crème fouettée.