Pastel De Leche Caliente

Calentar la leche y la mantequilla hasta que la leche se escalde y la mantequilla se derrita.

Licuar la harina, la sal y el polvo para hornear.

Batir los huevos y agregar el azúcar hasta que estén suaves y espesos.

Agregue la mezcla de harina y mezcle bien. Vierta la mezcla de leche y bata a velocidad alta hasta que se enfríe. (La masa quedará muy fina). Incorpora la vainilla.

Vierta en un molde tubular engrasado (o en 2 moldes para pan) y hornee a 350° durante 35 a 40 minutos. Puede usarse para bizcochos o bizcochos.