Pescado Caliente Al Estilo Mexicano
El pescado caliente a la mexicana es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (16 oz.) filetes de fletán o eglefino congelados y sin piel, 2 cucharadas. margarina o mantequilla, derretida, 1/2 cucharadita. sal, 1 frasco (8 oz) de salsa (suave, mediana o picante; su preferencia) y 1 lata (2,2 oz) de aceitunas maduras en rodajas, escurridas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Coloque el pescado congelado sobre un trozo de papel de aluminio resistente de 20 x 12 pulgadas.
Sellar de forma segura.
Cocine en una bandeja para hornear sin engrasar en el horno a 450° durante 25 minutos.
Voltee el papel de aluminio y vierta margarina sobre el pescado. Espolvorea con sal.
Cubra con salsa y aceitunas.
Cocine, sin tapar, hasta que la salsa esté caliente, aproximadamente 10 minutos.
Sirva con rodajas de limón o lima.
Rinde 5 porciones.
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