Salade de pommes de terre allemande chaude
La salade de pommes de terre allemande chaude est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 pommes de terre moyennes, bouillies en vestes, 6 tranches de bacon, 3/4 c. oignon haché, 2 c. farine et 1 à 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches.
Faire revenir le bacon lentement dans une poêle, puis égoutter.
Émietter le bacon.
Faire revenir l'oignon dans la graisse de bacon jusqu'à ce qu'il soit doré. Incorporer la poêle, la farine, le sucre, les graines de céleri et le poivre.
Cuire à feu doux jusqu'à consistance lisse et bouillonnante.
Retirer du feu.
Incorporer l'eau et le vinaigre.
Chauffer à ébullition en remuant constamment.
Faire bouillir 1 minute.
Incorporer délicatement les tranches de pommes de terre et les morceaux de bacon émiettés.
Retirer du feu.
Couvrir et laisser reposer jusqu'au moment de servir.
🍷 Accords Parfaits
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