Heißer deutscher Kartoffelsalat
Heißer deutscher Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Kartoffeln, in Kartoffeln gekocht, 6 Scheiben Speck, 3/4 c. gehackte Zwiebel, 2 EL. Mehl und 1 bis 2 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Speck in der Pfanne langsam anbraten, dann abtropfen lassen.
Speck zerbröseln.
Zwiebeln im Speckfett anbraten, bis sie braun sind. Pfanne, Mehl, Zucker, Selleriesamen und Pfeffer untermischen.
Bei schwacher Hitze kochen, bis es glatt und sprudelnd ist.
Vom Herd nehmen.
Wasser und Essig einrühren.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
1 Minute kochen lassen.
Kartoffelscheiben und zerbröselte Speckstücke vorsichtig unterrühren.
Vom Herd nehmen.
Abdecken und bis zum Servieren stehen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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