Salada Quente de Batata Alemã
Salada Quente de Batata Alemã é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 batatas médias, 6 fatias de bacon frito, 3/4 c. cebola picada, 2 colheres de sopa. farinha e 1 a 2 colheres de sopa. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Ferva as batatas em suas jaquetas.
Descasque e corte em fatias finas. Frite lentamente o bacon na frigideira. Escorra em papel. Refogue a cebola na gordura do bacon até dourar. Misture a farinha, o açúcar, o sal, o caroço de aipo e um pouco de pimenta com a cebola em fogo baixo, mexendo até ficar homogêneo e borbulhante. Retire do fogo.
Junte a água e o vinagre e leve para ferver, mexendo sempre. Ferva 1 minuto. Junte cuidadosamente as batatas e os pedaços de bacon esfarelados. Retire do fogo, tampe e deixe descansar até a hora de servir.
Sirva com lombo de porco empanado (fatias finas).
🍷 Combinações Perfeitas
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