Heißer deutscher Kartoffelsalat
Heißer deutscher Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Kartoffeln, gekocht, 4 Scheiben Speck, 1 kleinen Zwiebel, gehackt, 1 EL. Mehl und 1 TL. Rinderbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln kochen.
Den Speck in der Bratpfanne knusprig braten.
Abgießen und 3 Esslöffel Bratenfett auffangen.
Zu den Bratenfetten Zwiebeln hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
Mehl, Bouillon, Salz und Pfeffer hinzufügen; glatt rühren.
Essig und Wasser einrühren.
Zum Kochen bringen.
Warme Kartoffeln in Scheiben schneiden und zusammen mit dem zerbröselten Speck zur Saucenmischung geben.
Zum Überziehen leicht umrühren.
Erhitzen und servieren.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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