Heißer deutscher Kartoffelsalat
Heißer deutscher Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 mittelgroßen bis großen Kartoffeln, 1/2 Pfund gewürfeltem Speck, 1/2 c. Apfelessig, 1/2 c. Zucker und 1/4 c. Mit gehacktem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Kochen Sie die Kartoffeln 30 Minuten lang in kochendem Wasser, bis sie weich sind.
Abkühlen lassen; schälen und in Scheiben schneiden.
Kartoffeln in eine Servierschüssel geben.
In einer großen Pfanne den Speck knusprig braten.
Herausnehmen, abtropfen lassen, zerbröckeln und zu den Kartoffeln geben.
Alles bis auf 1 Esslöffel Fett abtropfen lassen.
Mehl in der Pfanne mit Fett verrühren.
Nach und nach Essig und Wasser unter ständigem Rühren hinzufügen, bis eine glatte Mischung entsteht. Zucker, Zwiebel und Sellerie hinzufügen.
Kochen, bis die Soße heiß und leicht eingedickt ist.
Kartoffeln und Speck mit scharfer Soße übergießen.
Zum Überziehen vorsichtig umrühren.
Heiß servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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