Heißer deutscher Kartoffelsalat
Heißer deutscher Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Kartoffeln, in der Schale weich gekocht, 6 Scheiben Speck, knusprig gebraten, 3/4 c. gehackte oder in dünne Scheiben geschnittene Zwiebel, 2 EL. Mehl und 1 bis 2 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
Die Zwiebel im restlichen Speckfett anbraten, bis die Zwiebel gelb wird.
Dann Mehl, Zucker, Salz, Selleriesamen und Pfeffer untermischen; mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
Nach und nach Wasser und Essig einrühren; unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung kocht.
1 Minute kochen; über die Kartoffeln gießen.
Den knusprigen Speck in Stücke brechen; Die Hälfte davon hinzufügen und mit den anderen Zutaten vermischen.
Abdecken und bis zum Servieren stehen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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