Sopa De Pepino Caliente
La sopa de pepino caliente es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 pepinos grandes, 3 cucharadas. mantequilla, 1 cebolla mediana, picada, 1 cucharada. eneldo y 1/4 cucharada. curry en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Pelar y quitar las semillas de los pepinos.
Cortarlos en dados.
Ponga la cebolla y los pepinos en mantequilla en una sartén.
Saltee de 8 a 10 minutos.
Agrega el caldo de pollo. Cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Poner en la licuadora con el eneldo, el curry en polvo y la nata.
Licue hasta que quede suave.
Agrega sal y pimienta al gusto.
Poner en una cacerola y calentar hasta el punto de ebullición (no dejar que hierva).
🍷 Maridajes Perfectos
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