Champignons farcis au cheddar fort
Les champignons farcis au cheddar chaud sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de champignons frais (gros), 6 à 8 c. beurre ou margarine, 1 c. oignons hachés, 1 c. de chapelure moelleuse et 1 c. Fromage cheddar râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Lavez, séchez et retirez les tiges des champignons.
Hachez les tiges et réservez.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre.
Badigeonner les chapeaux de champignons de beurre et les placer dans un plat peu profond allant au four.
Au reste du beurre, ajoutez les oignons et les tiges; faire revenir 2 minutes.
Ajouter la chapelure, le fromage, les noix, le persil, le sel et le poivre.
Remuer légèrement.
Verser dans les chapeaux de champignons, en les empilant haut.
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