Mit heißem Cheddar gefüllte Pilze
Mit Hot Cheddar gefüllte Pilze sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund frischen Pilzen (groß), 6 bis 8 EL. Butter oder Margarine, 1 c. gehackte Zwiebeln, 1 c. weiche Semmelbrösel und 1 c. Mit geriebenem Cheddar-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Champignons waschen, trocken tupfen und den Stielansatz entfernen.
Stiele hacken und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne Butter schmelzen.
Pilzkappen mit Butter bestreichen und in eine flache Auflaufform legen.
Zur restlichen Butter Zwiebeln und Stiele hinzufügen; 2 Minuten anbraten.
Semmelbrösel, Käse, Nüsse, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Leicht umrühren.
In die Pilzkappen löffeln und hoch stapeln.
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