سلطة الهليون الساخنة (تكفي لـ 4 أشخاص)

Name: سلطة الهليون الساخنة (تكفي لـ 4 أشخاص)
Prep time: 18 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 6 slices لحم الخنزير المقدد، مكعبات; 1 lb . الهليون، ويفضل أن يكون متوسط الحجم; 1 ج. خل النبيذ; 1 Tbsp . سكر; 1/4 tsp . الخردل (الجاف); ملح; فلفل مطحون طازجًا; 1 كيو تي. أوراق الخس المقطعة (بوسطن أو رومين); 2 البيض المطبوخ جيدا والمفروم

⏱️ جاهز في 1h 38m 🥄 تحضير 18 min 🔥 طهي 1h 20m 👥 4 حصص 👁️ 7 مشاهدة

سلطة الهليون الساخنة (تُقدم لـ 4 أشخاص) هي سلطة سهلة إلى حد ما يمكنك تحضيرها في حوالي ساعة و38 دقيقة. مصنوعة من لحم الخنزير المقدد، مكعبات. الهليون، ويفضل أن يكون متوسط الحجم، ج. خل النبيذ، . السكر و . الخردل (الجاف)، تقدم هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

#سلطة #يخنة

📊 نظرة سريعة

التحضير 18 min

الطهي 1h 20m

الحصص 4

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

6 slices لحم الخنزير المقدد، مكعبات

1 lb . الهليون، ويفضل أن يكون متوسط الحجم

1 ج. خل النبيذ

1 Tbsp . سكر

1/4 tsp . الخردل (الجاف)

ملح

فلفل مطحون طازجًا

1 كيو تي. أوراق الخس المقطعة (بوسطن أو رومين)

2 البيض المطبوخ جيدا والمفروم

👨‍🍳 طريقة التحضير

تقلى قطع لحم الخنزير المقدد في مقلاة حتى تصبح مقرمشة.

قم بإزالته بملعقة مثقوبة واحتفظ به.

اسكبي كل المرق باستثناء ملعقتين كبيرتين من المقلاة وتخلصي منه.

تقليم الهليون وقطع النصائح.

قطع السيقان قطريًا إلى قطع بطول 1 بوصة.

أضف السيقان إلى المقلاة واطهيها على نار متوسطة إلى عالية، مع التحريك باستمرار حتى تصبح طرية وخضراء زاهية، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضف النصائح واطهيها لمدة دقيقة واحدة.

يُضاف الخل والسكر والخردل والملح والفلفل، ثم يُسخن حتى الغليان مع التحريك.

أضف قطع لحم الخنزير المقدد.

ضعي الخس في وعاء دافئ.

يُسكب خليط الهليون فوقه. يرش البيض، ويقلب، ويقدم دافئًا.