Soupe aigre-piquante
La soupe aigre-piquante est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 4 à 6 oz. porc désossé, 1 c. d'huile, 4 c. bouillon de poulet, 8 oz. boîte de pousses de bambou égouttées et 1 boîte de germes de soja égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Trancher le porc en morceaux fins et de la taille d'une bouchée.
Cuire dans une casserole de 3 litres dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retirer le porc et réserver.
Dans la même poêle, porter à ébullition le bouillon de poulet.
Ajouter le porc, les pousses de bambou, les germes de soja et les champignons.
Laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter le vinaigre, la sauce soja et le poivre.
Mélanger la fécule de maïs dans l'eau froide.
Incorporer à la soupe en remuant jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
Continuez à remuer et ajoutez l'œuf.
Garnir d'oignons et servir.
🍷 Accords Parfaits
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