Hüpfender John

Hüpfender John

⏱️ Fertig in 1h 30m 🥄 Vorbereitung 18 min 🔥 Kochzeit 1h 12m 👥 4 Portionen 👁️ 17 Aufrufe

Hopping John ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 30 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . trockene Schwarzaugenerbsen, dicker Speck, in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten, ca. gehackte Zwiebel, c. gehackter grüner Pfeffer und Knoblauchzehe, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Erbsen einweichen

Spülen und abtropfen lassen

Speck braten, bis er braun ist

Zwiebel, grüne Paprika und Knoblauch hinzufügen

Zwiebel anbraten, bis sie weich ist

Bohnen, 2 Tassen Wasser und Gewürze hinzufügen

Abdecken und 40 bis 50 Minuten köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind

Lorbeerblatt entfernen und Reis unterrühren

Weitere 10 Minuten köcheln lassen oder bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist.

🍷 Perfekte Kombinationen

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