Hoppin John (Pois et Riz)
Hoppin John (Peas And Rice) est un dîner facile. Fabriquée avec 1 lb de sac de pois secs, 1 lb de riz blanc, 1/4 lb de gras, 2 morceaux de jarret de jambon et les assaisonnements souhaités (sel, poivre, saisonnier, etc.), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire bouillir le jarret de jambon et le gras dans 5 tasses d'eau pendant 1 demi-heure. Ajouter les pois de grande culture au jarret de jambon et au gras.
Faire bouillir les pois jusqu'à ce qu'ils soient tendres et continuer à ajouter de l'eau jusqu'à ce que la sauce brune apparaisse. Ajoutez ensuite le riz et laissez mijoter avec le dessus.
Remuer à la fourchette et laisser cuire 45 minutes.
Assaisonner au goût.
🍷 Accords Parfaits
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