Hoppin John (guisantes y arroz)
Hoppin John (Peas And Rice) es una cena fácil. Elaborada con 1 libra de bolsa de guisantes secos, 1 libra de arroz blanco, 1/4 libra de lomo gordo, 2 piezas de corvejones de jamón y los condimentos deseados (sal, pimienta, todo de temporada, etc.), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Hervir el corvejón y el tocino en 5 tazas de agua durante 1 media hora. Agregue guisantes al corvejón y al lomo gordo.
Hierva los guisantes hasta que estén tiernos y siga agregando agua hasta que aparezca la salsa dorada. Luego agregue el arroz y deje cocinar a fuego lento con la parte superior puesta.
Revuelve con un tenedor y deja cocinar por 45 minutos.
Sazone al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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