Хонигкухенпферд

Нагрейте мед, коричневый сахар и масло до тех пор, пока они не расплавятся, затем слегка остудите.

Смешайте медовый сироп с мукой, специями, апельсиновой цедрой, разрыхлителем и солью и замесите плотное тесто.

Оставьте тесто, чтобы мука увлажнилась, а специи стали глубже.

Толсто раскатайте, вырежьте фигурки лошади и запекайте, пока он не застынет и не станет ароматным.

Полностью остудить, затем украсить миндалем и простой глазурью.