Honigkuchenpferd
Honigkuchenpferd ist ein deutsches Honiglebkuchenpferd, das aus gewürztem Honigteig gebacken und mit Mandeln und einfachem Zuckerguss für einen zähen Marktkeks dekoriert wird.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Honig, braunen Zucker und Butter erwärmen, bis sie geschmolzen sind, dann leicht abkühlen lassen.
Den Honigsirup mit Mehl, Gewürzen, Orangenschale, Backpulver und Salz zu einem festen Teig verrühren.
Lassen Sie den Teig ruhen, damit das Mehl hydratisiert und die Gewürze tiefer werden.
Dick ausrollen, Pferdeformen ausschneiden und backen, bis es fest ist und duftet.
Vollständig abkühlen lassen, dann mit Mandeln und einfachen Zuckergusslinien dekorieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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