होनिगकुचेनप्फ़र्ड

शहद, ब्राउन शुगर और मक्खन को पिघलने तक गर्म करें, फिर थोड़ा ठंडा करें।

शहद की चाशनी को आटे, मसालों, संतरे के छिलके, बेकिंग पाउडर और नमक के साथ मिलाकर सख्त आटा गूंथ लें।

आटे को आराम दें ताकि आटा हाइड्रेट हो जाए और मसाले गहरे हो जाएं।

मोटा बेलें, घोड़े के आकार में काटें और सेट होने और खुशबू आने तक बेक करें।

पूरी तरह ठंडा करें, फिर बादाम और साधारण आइसिंग लाइन्स से सजाएँ।