Pain de blé entier au miel (suivre exactement le reçu)
Le pain de blé entier au miel (suivre exactement le reçu) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 paquets. levure sèche, 1/2 c. eau tiède, 1/3 c. miel, 1/4 c. shortening et 1 cuillère à soupe. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dissoudre la levure dans 1/2 tasse d'eau tiède.
Incorporer le miel, le shortening, le sel et 1 3/4 tasse d'eau et la farine de blé entier.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Incorporer suffisamment de farine tout usage pour rendre la pâte facile à manipuler.
Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée.
Pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 10 minutes.
Placer dans un bol graissé.
Retourner le côté graissé vers le haut.
Couverture; laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à doubler, environ 1 heure.
Frappez.
Divisez en deux.
Aplatir chaque moitié avec les mains ou un rouleau à pâtisserie jusqu'à 18 x 9 pouces.
Pliez en trois sur la largeur, en faisant chevaucher les 2 côtés.
Enroulez fermement en commençant par l’une des extrémités ouvertes.
Appuyez avec les pouces pour sceller.
Appuyez sur chaque extrémité avec le côté de la main pour sceller.
Pliez les extrémités sous le pain.
Placer les pains, joint vers le bas, dans 2 moules à pâtisserie graissés.
Badigeonner de margarine.
Laisser lever jusqu'à doubler de volume, environ 1 heure.
Cuire au four à 375° pendant 40 à 45 minutes.
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