蜂蜜全麦面包(按收据为准)
蜂蜜全麦面包(完全按照收据)是一顿比较简单的晚餐。 2 包制成。干酵母,1/2 c。温水,1/3 c。蜂蜜,1/4 c。起酥油和 1 汤匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
👨🍳 做法
将酵母溶解在 1/2 杯温水中。
加入蜂蜜、起酥油、盐、1 3/4 杯水和全麦面粉。
搅拌直至光滑。
混合足够的通用面粉,使面团易于处理。
将面团翻转到撒有少许面粉的表面上。
揉捏至光滑有弹性,约10分钟。
放入涂有油脂的碗中。
将涂有油脂的一面朝上。
覆盖;放在温暖的地方发酵至两倍大,约1小时。
一拳下去。
分成两半。
用手或擀面杖将每一半压平至 18 x 9 英寸。
横向折叠成三分之一,重叠两侧。
从开口端之一开始紧紧地卷起来。
用拇指按压以密封。
用手两侧按压两端以密封。
将末端折叠到面包下面。
将面包接缝面朝下放入 2 个涂有油脂的烤盘中。
刷上人造黄油。
发酵约 1 小时,直至体积增加一倍。
375°烘烤40至45分钟。
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