はちみつ全粒粉パン
ハニー全粒粉パンは、適度に簡単な夕食です。 3cで作りました。全粒小麦粉、1/2c。無脂肪粉乳、大さじ1。塩、2パック。活性ドライイーストと３ｃ．このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
最初の4つの材料を大きなミキサーボウルに入れて混ぜます。
次の3つの材料を鍋に入れて弱火で、熱くならないまで加熱します。
温かい液体を小麦粉混合物の上に注ぎます。
低速で1分間ブレンドし、次に中速で2分間ブレンドします。
追加の全粒小麦粉1カップと中力粉4〜4 1/2カップを手で混ぜます。
打ち粉をした台の上で5分ほどこねます。
油を塗ったボウルに生地を置きます。蓋をして、軽くなり2倍になるまで45〜60分間発酵させます。
生地をパンチダウンします。
半分に分けます。
生地を14 x 7インチの長方形に丸めて、それぞれの半分をパンの形に成形します。
7インチ側から始めて、ゼリーロールファッションを巻き上げます。
油を塗ったパン型に置きます。蓋をして軽くなり2倍になるまで40〜45分間発酵させます。
軽くたたくとパンが空洞になるまで、375°で40〜45分間焼きます。
オーブンによっては、最後の15分ほどはアルミニウムで軽く覆う必要がある場合があります。
すぐに鍋から取り出してください。
スライスする前にワイヤーラックの上で冷まします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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