蜂蜜全麦面包

蜂蜜全麦面包

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蜂蜜全麦面包是一顿比较简单的晚餐。用 3 c 制成。全麦面粉,1/2 c。脱脂奶粉,1 汤匙。盐,2 包。活性干酵母和 3 c.水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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👨‍🍳 做法

将前 4 种成分混合在一个大搅拌碗中。

用小火将接下来的 3 种原料放入锅中加热至温热,但不烫手。

将温热的液体倒在面粉混合物上。

低速搅拌 1 分钟,然后中速搅拌 2 分钟。

手动加入 1 杯额外的全麦面粉和 4 至 4 1/2 杯通用面粉。

在撒了面粉的表面揉约5分钟。

将面团放入涂有油脂的碗中。盖上盖子,发酵 45 至 60 分钟,直至颜色变轻并发酵至两倍大。

把面团打下来。

分成两半。

将面团擀成 14 x 7 英寸的矩形,将每一半做成面包。

从7英寸边开始,卷起果冻卷时尚。

放入涂有油脂的面包盘中。盖上盖子,发酵 40 至 45 分钟,直至颜色变轻并发酵至两倍大。

在 375° 下烘烤 40 至 45 分钟,直至轻敲面包时发出空心的声音。

根据烤箱的不同,最后 15 分钟左右可能需要用铝松散地覆盖。

立即从锅中取出。

切片前先放在金属架上冷却。

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