Медовый цельнозерновой хлеб
Медовый цельнозерновой хлеб — это относительно легкий ужин. Сделано с 3 гр. цельнозерновая мука, 1/2 гр. обезжиренное сухое молоко, 1 ст. соль, 2 упак. активных сухих дрожжей и 3 гр. воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
Смешайте первые 4 ингредиента в большой чаше миксера.
Нагрейте следующие 3 ингредиента в кастрюле на слабом огне, пока они не станут теплыми, но не горячими.
Вылейте теплую жидкость на мучную смесь.
Взбивайте на низкой скорости 1 минуту, затем на средней скорости 2 минуты.
Вручную добавьте еще 1 стакан цельнозерновой муки и от 4 до 4 1/2 стакана универсальной муки.
Месить на посыпанной мукой поверхности около 5 минут.
Поместите тесто в смазанную маслом миску. Накройте крышкой и дайте подняться от 45 до 60 минут, пока тесто не станет светлым и не увеличится вдвое.
Обомните тесто.
Разделить пополам.
Сформируйте из каждой половины буханку, раскатав тесто в прямоугольник размером 14 х 7 дюймов.
Начиная с 7-дюймовой стороны, сверните желейный рулет.
Выложить в смазанные маслом формы для хлеба. Накройте крышкой и дайте подняться 40–45 минут, пока тесто не станет светлым и не увеличится вдвое.
Выпекайте при температуре 375° в течение 40–45 минут, пока при легком постукивании буханка не станет глухой.
В зависимости от духовки, возможно, последние 15 минут придется слегка накрыть алюминием.
Немедленно выньте из кастрюль.
Перед нарезкой остудить на решетке.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий