Pain à la citrouille et au miel (un pain)

Mélanger le miel, le lait et le sucre à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Laisser refroidir 10 minutes, puis incorporer le beurre.

Laisser refroidir encore 10 minutes et incorporer les jaunes d'œufs et le potiron.

Tamisez les ingrédients secs ensemble, puis tamisez-les à nouveau dans la pâte.

Mélangez soigneusement. Incorporer les fruits et les noix.

Versez la pâte dans un moule à pain graissé et fariné. Cuire au four à 350° pendant 1 1/4 heures ou jusqu'à ce que les tests de pain soient terminés.

Laisser refroidir dans le moule 15 minutes puis démouler sur une grille. Servir chaud avec du beurre ou du fromage à la crème.