Honig-Kürbisbrot (ein Laib)

Honig-Kürbisbrot (ein Laib)

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Honig-Kürbis-Brot (ein Laib) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Honig, 3/4 c. Milch, 1/2 c. Kristallzucker, 5 EL. Butter, geschmolzen und 2 Eigelb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Honig, Milch und Zucker bei mittlerer Hitze verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

10 Minuten abkühlen lassen, dann Butter unterrühren.

Weitere 10 Minuten abkühlen lassen und Eigelb und Kürbis unterrühren.

Die trockenen Zutaten zusammen sieben und dann erneut in den Teig sieben.

Gründlich mischen. Früchte und Nüsse unterheben.

Den Teig in eine gefettete und bemehlte Backform füllen. Bei 350° 1 1/4 Stunden backen oder bis die Brotproben fertig sind.

15 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Gitter stürzen. Warm mit Butter oder Frischkäse servieren.

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