शहद सरसों सामन

ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गरम कर लें। एक किनारे वाली बेकिंग शीट को तेल से चिकना कर लें।

एक छोटे कटोरे में, सरसों, शहद, लहसुन, नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च के टुकड़े एक साथ मिलाएं।

एक कटिंग बोर्ड पर सैल्मन को कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें। सैल्मन को तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और सरसों के मिश्रण से चारों ओर रगड़ें।

सैल्मन को 14 मिनट तक बेक करें। ओवन को भूनने के लिए चालू करें और तब तक पकाते रहें जब तक कि ऊपरी भाग कैरामेलाइज़ न हो जाए और सैल्मन का आंतरिक तापमान 145°F (60°C) तक न पहुँच जाए, लगभग 5 मिनट तक।

परोसने से पहले सैल्मन को बेकिंग शीट पर 5 मिनट के लिए छोड़ दें।

आनंद लेना!