Salmão Assado com Cobertura de Mel

Name: Salmão Assado com Cobertura de Mel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/3 cup mel; 1/3 cup cebola verde em fatias finas; 2 tablespoons molho de soja; 2 teaspoons sementes de gergelim; 1 teaspoon alho picado; 1 teaspoon cebola picada; 3/4 teaspoon gengibre em pó; 1/2 teaspoon flocos de pimenta vermelha esmagados ou mais a gosto; 1/2 teaspoon flocos de pimenta vermelha ou mais a gosto; 4 filetes de salmão

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 4 porções 👁️ 5 visualizações

Ganhei essa receita de uma amiga e, como nova cozinheira, é fácil de fazer e deliciosa ainda por cima! Mesmo quando faço esta receita com menos pedaços de salmão (2 filés pequenos de salmão), ainda faço a mesma quantidade de cobertura de mel, porque é tão delicioso e prefiro ter mais molho do que pouco.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 20 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 291

% Valor Diário*

Gordura total 12g 15%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 509mg 22%

Carboidratos totais 25.8g 9%

Fibra alimentar 0.8g 3%

Açúcares totais 23.7g

Proteína 21g 42%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Misture mel, cebolinha, molho de soja, sementes de gergelim, alho, cebola, gengibre e pimenta vermelha em flocos em uma tigela pequena até misturar bem.

Coloque o salmão em uma única camada em uma assadeira de 23 x 33 cm.

Coloque a mistura de mel uniformemente sobre o salmão; a mistura vai escorrer, mas tente cobrir todo o peixe com uma camada fina.

Asse o salmão no forno pré-aquecido, regando o salmão com o molho pelo menos uma vez, até que o peixe lasque facilmente com o garfo, cerca de 20 minutos.