ハニーガーリックシュリンプ焼きそば

2カップ（480ml）の液体計量カップに生姜、にんにく、醤油、はちみつを入れて混ぜます。

中型のボウルにエビの上にソース約 1/3 カップ (80 ml) を注ぎ、全体をまぜます。残りのソースは取っておきます。エビをラップで包み、冷蔵庫で30分～1時間漬け込みます。

中華鍋または深めのフライパンを中火にかけ、食用油大さじ2を熱し、半茹でした麺を加えます。 1〜2分間調理して麺をカリカリにし、ひっくり返してさらに1〜2分間調理します。皿に移して脇に置きます。

同じ中華鍋で食用油大さじ1を熱し、玉ねぎ、ブロッコリー、ニンジン、ソース1/3カップ（80ml）を加えます。 2〜3分間、または玉ねぎが半透明になるまで調理します。

キャベツを加え、塩、こしょうで味を調える。さらに2分間、または野菜が柔らかくなるまで煮ます。

野菜を中華鍋の片側に寄せ、空いた側に残りの食用油を加え、続いてマリネしたエビを加えます。邪魔をしないように1分間調理し、エビをひっくり返し、エビがピンク色になり、尾が丸まるまでさらに2分間調理します。

調理したエビを野菜と混ぜ、カリカリの焼きそばと残りのソースを加えます。静かに混ぜ合わせ、さらに2〜3分間、またはすべてがよく混ざるまで調理します。ネギのスライスを飾ります。

楽しむ！