Лосось в медово-чесночной глазури

Приправьте филе лосося с обеих сторон солью и перцем.

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-сильном огне.

Готовьте филе лосося до тех пор, пока мякоть не станет легко отслаиваться вилкой, по 5–6 минут с каждой стороны.

Смешайте мед, воду, коричневый сахар, соус шрирача, соевый соус и чеснок в небольшой кастрюле и поставьте на средний огонь; довести до кипения.

Готовьте, часто помешивая, пока глазурь не станет густой и гладкой, 5–7 минут.

Полить глазурью филе лосося.