Salmão glaceado com mel e alho

Name: Salmão glaceado com mel e alho
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 (4 ounce) filetes de salmão; sal e pimenta preta moída a gosto; 3 tablespoons azeite; 2 tablespoons mel; 2 tablespoons água; 2 tablespoons açúcar mascavo; 2 teaspoons molho sriracha (opcional); 2 teaspoons molho de soja; 1 dente de alho grande picado

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 2 porções 👁️ 8 visualizações

Esta é uma ótima maneira doce e salgada de servir salmão. Fácil o suficiente para o iniciante e um favorito da família!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 20 min

Porções 2

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 (4 ounce) filetes de salmão

sal e pimenta preta moída a gosto

3 tablespoons azeite

2 tablespoons mel

2 tablespoons água

2 tablespoons açúcar mascavo

2 teaspoons molho sriracha (opcional)

2 teaspoons molho de soja

1 dente de alho grande picado

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 467

% Valor Diário*

Gordura total 26.9g 34%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 656mg 29%

Carboidratos totais 32.4g 12%

Fibra alimentar 0.3g 1%

Açúcares totais 30.5g

Proteína 24.8g 50%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Tempere os filés de salmão dos dois lados com sal e pimenta.

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Cozinhe os filés de salmão até que a carne se lasque facilmente com um garfo, 5 a 6 minutos de cada lado.

Combine mel, água, açúcar mascavo, molho sriracha, molho de soja e alho em uma panela pequena em fogo médio; deixe ferver.

Cozinhe, mexendo sempre, até a cobertura ficar espessa e lisa, 5 a 7 minutos.

Despeje a cobertura sobre os filés de salmão.