Frango Balsâmico com Mel

Bata o vinagre balsâmico, o azeite, o mel, o tomilho e o alecrim em uma tigela até ficar homogêneo; despeje a marinada em um saco plástico que possa ser fechado novamente.

Tempere as coxas de frango com sal e pimenta-do-reino; adicione à marinada em saco plástico.

Aperte o saco para remover o ar e selar.

Marinar o frango na geladeira por 2 a 8 horas.

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Despeje o frango e a marinada em uma assadeira.

Asse o frango em forno pré-aquecido até que o osso não fique mais rosado e o suco escorra claro, 35 a 40 minutos.

Um termômetro de leitura instantânea inserido próximo ao osso deve indicar 165 graus F (74 graus C).