Torta De Manzana Y Miel

Precalienta el horno a 350°. Combine la miel y el jugo de limón en una sartén antiadherente grande; llevar a ebullición a fuego medio.

Agregue las manzanas y cocine por 14 minutos o hasta que estén casi tiernas, revolviendo con frecuencia.

Batir 3/4 taza de azúcar granulada, mantequilla, azúcar morena y vainilla hasta que estén bien mezclados.

Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Incorpora la ralladura de limón.

Vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca.

Combine la harina, el polvo para hornear y la sal.

Agregue gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de azúcar.

Vierta la masa en un molde desmontable de 9 pulgadas cubierto con aceite en aerosol.

Retire las manzanas de la sartén con una espumadera.

Deseche el líquido restante.

Coloque las rodajas de manzana como si estuvieran encima de la masa, presionando suavemente las rodajas en la masa.

Combine 1 cucharada de azúcar granulada y canela y espolvoree sobre las manzanas.

Hornee a 350° durante 1 hora.

Deje enfriar en un molde sobre una rejilla.

Cortar en gajos con un cuchillo de sierra.

Rinde 10 porciones.