होमिनी
होमिनी एक आसान रात्रिभोज है। 5 ऑउंस के साथ बनाया गया। लाइ, 6 क्विं. ठंडा पानी, 5 क्विं. छिलके वाली मकई और 5 बड़े चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
👨🍳 विधि
लाई को ठंडे पानी में घोलें।
छिले हुए मक्के मिलाएँ और 15 घंटे तक खड़े रहने दें।
लाई का पानी निकाल दें और मक्के को एक बोरी में रख लें।
इसे रगड़कर बोरे में भरकर बहते पानी से धो लें। मक्के के छिलके उतरने के बाद इसे बोरी से बाहर निकालें और 3 या 4 घंटे या नरम होने तक पकाएं।
पकाते समय पानी को 2 या 3 बार बदलें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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