Hominy
Hominy ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 oz. Lauge, 6 qt. kaltes Wasser, 5 qt. geschälter Mais und 5 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
👨🍳 Zubereitung
Lösen Sie die Lauge im kalten Wasser auf.
Den geschälten Mais unterrühren und 15 Stunden stehen lassen.
Lassen Sie das Laugenwasser ab und geben Sie den Mais in einen Sack.
Reiben und waschen Sie es im Beutel unter fließendem Wasser. Nachdem sich die Schalen vom Mais gelöst haben, nehmen Sie ihn aus dem Beutel und kochen Sie ihn 3 bis 4 Stunden lang oder bis er weich ist.
Wechseln Sie das Wasser während des Kochens zwei- bis dreimal.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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