Hausgemachte Salami
Hausgemachte Salami ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 Pfund gemahlenem Futter, 2 1/2 TL. Senfkörner, 2 1/2 TL. grob gemahlener Pfeffer, 2 1/2 TL. Knoblauchpulver und 1 TL. Mit flüssigem Rauch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
👨🍳 Zubereitung
Alles vermischen und 3 Tage lang im Kühlschrank lagern, dabei jeden Tag gut verrühren.
Am vierten Tag gut vermischen und zu 5 Rollen formen.
Auf einem Rost über einer Pfanne 11 Stunden bei 140° oder 9 Stunden bei 150° backen.
Die Brötchen alle 2 Stunden wenden; Cool.
Einpacken und einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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