Pretzels Caseros
Los pretzels caseros son una cena moderadamente fácil. Fabricado con 5 libras. harina con levadura, 2 cucharaditas. sal, 3 huevos, 1 lg. do. milnot y 4 cucharadas. Manteca de cerdo derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Mezcle bicarbonato de sodio con suero de leche.
Mezclar todos los ingredientes.
Amasar hasta que la masa funcione bien.
La masa blanda hace un pretzel mucho mejor.
Enrolle hasta formar un pretzel.
Cocine en agua con lejía (6 tazas de agua por 2 cucharaditas de lejía) hasta que los pretzels floten hacia arriba.
Sacar del agua y escurrir, luego salar y poner en una fuente para horno bien engrasada.
Hornee en un horno a 450 - 500 grados hasta que esté bien dorado.
Cambie el agua con lejía aproximadamente a la mitad o agregue más lejía y agua.
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