Hausgemachte Makkaroni und Käse
Hausgemachte Makkaroni und Käse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 oz. Ellbogenmakkaroni (3/4 Schachtel), 2 große Eier, 3 EL. ungesalzene Butter oder Margarine, 1 1/2 Tassen Milch und 8 Unzen. Mit geriebenem Cheddar-Käse (2 Tassen) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Heizen Sie den Ofen auf 375 °C vor. Kochen Sie die Makkaroni, bis sie weich und nicht matschig sind (ca. 8 Minuten), lassen Sie sie gut abtropfen und geben Sie sie in eine große Schüssel.
Makkaroni mit den restlichen Zutaten vermischen und dabei 1/4 Tasse Milch und 1/4 Tasse Käse aufbewahren.
Geben Sie die Zutaten in die Auflaufform, gießen Sie die übrig gebliebene Milch darüber und bestreuen Sie sie mit dem übriggebliebenen Käse.
Etwa 25 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
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