घर का बना क्रौट
घर का बना क्राउट एक आसान डिनर है। पत्तागोभी और नमक से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
👨🍳 विधि
पत्तागोभी को धोएं, छीलें और टुकड़ों में काट लें; जितना महीन उतना अच्छा.
पत्थर मथनी या कांच के जार में पैक करें।
पत्तागोभी को बाँट लीजिये, सबसे पहले पत्तागोभी डालिये, 1/4 कप नमक डालिये और डैशर की सहायता से तब तक पैक कीजिये जब तक रस पत्तागोभी को ढक न दे.
परतों को तब तक दोहराएँ जब तक आप वांछित मात्रा में क्राउट बनाना नहीं चाहते।
ढककर 10 से 14 दिनों के लिए सेट होने दें, क्रॉक से निकालें और धो लें।
गरम करें और जार में पैक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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