Sauce maison
La sauce maison est un dîner facile. Fabriquée avec du jus de cuisson (poulet, bœuf ou porc), de la farine auto-levante, de l'eau chaude, du sel au goût et du poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Après avoir cuit votre viande, versez la graisse jusqu'à ce que juste le fond de la poêle soit recouvert.
Ajoutez du sel et du poivre.
Incorporez 2 à 3 grosses cuillères à soupe de farine.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le roux soit bien doré (juste avant de le brûler).
Préparez de l’eau chaude dans un bol. Versez environ la moitié de l'eau dans le roux.
Le mélange sera fluide.
Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à obtenir la consistance désirée.
C'est délicieux avec des biscuits faits maison et des œufs brouillés.
🍷 Accords Parfaits
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