घर का बना कुत्ता बिस्कुट
घर का बना कुत्ता बिस्कुट एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 3 से 3 1/2 सी के साथ बनाया गया। मैदा, 2 सी. साबुत गेहूं, 1 सी. राई, 1 सी. कॉर्नमील और 2 सी. फटा हुआ गेहूं (बुलगुर या बरगुल), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
खमीर को छोड़कर सभी सूखी सामग्री को मिला लें।
अलग कटोरे में, 1/4 कप गर्म पानी में खमीर घोलें।
इसमें चिकन स्टॉक मिलाएं. (आप शोरबा, पैन से टपकने वाला पानी या सब्जियां पकाने से प्राप्त पानी का उपयोग कर सकते हैं।)
सूखी सामग्री में तरल मिलाएं।
- मिश्रण को करीब तीन मिनट तक गूंथें.
आटा काफी सख्त हो जायेगा.
यदि बहुत सख्त हो, तो अतिरिक्त तरल या एक अंडा डालें।
ओवन को 300° पर प्रीहीट करें।
आटे को आटे के बोर्ड पर 1/2-इंच मोटा बेल लें।
कुकी कटर से तुरंत आकार में काटें (मैं अपने लिए कुत्ते के आकार का उपयोग करता हूं)।
बिना ग्रीस की हुई कुकी शीट पर रखें और अंडे और दूध से अच्छी तरह धो लें।
ओवन में रखें.
45 मिनट के बाद, आंच बंद कर दें और बिस्कुट को रात भर ओवन में छोड़ दें ताकि हड्डियां सख्त हो जाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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