Hausgemachtes Brot
Selbstgebackenes Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 TL. Zucker, 1 c. lauwarmes Wasser, 3 Päckchen Hefe, 2 Eier und 1/3 c. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Mischen Sie die ersten beiden Zutaten miteinander.
Hefe hinzufügen.
15 bis 20 Minuten stehen lassen.
Zucker in Wasser auflösen und Hefe hinzufügen.
Lassen Sie es stehen, bis es sprudelt (15 bis 20 Minuten).
Eier schlagen; Zucker, Salz, Öl und Wasser hinzufügen.
Die Mischung sollte leicht warm sein.
Hefe hinzufügen und gründlich vermischen.
Fügen Sie jeweils 2 bis 3 Tassen Mehl hinzu, bis der Teig weich und handbar ist.
Den Boden und die Seiten einer sehr großen Schüssel oder eines Schmortopfs einölen.
Den Teig in eine Schüssel geben und wenden, um ihn mit Öl zu bestreichen.
2 bis 4 Stunden stehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
Herausnehmen, kneten und zu Broten formen.
Kastenformen einfetten.
Den Teig hinzufügen und zugedeckt noch einmal 40 bis 50 Minuten gehen lassen.
Bei 400° 20 bis 25 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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