Patatas gratinadas caseras
Las patatas gratinadas caseras son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. cebolla picada, 5 cucharadas. mantequilla o margarina, 5 cucharadas. harina para todo uso, 1 1/4 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una cacerola grande, saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna. Agregue la harina, la sal y la pimienta hasta que se mezclen. Agrega poco a poco la leche. Llevar a ebullición. Cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que la salsa espese. Coloque la mitad de las papas en una fuente para hornear engrasada de 3 cuartos. Vierta la mitad de la salsa sobre las patatas. Repetir capas. Hornee sin tapar a 350° durante 70 minutos o hasta que las papas estén tiernas y la parte superior ligeramente dorada.
Servir inmediatamente. Rinde: 8 porciones.
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