Porc et haricots en conserve maison
Le porc et les haricots en conserve maison sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. haricots blancs, 1 lb de bacon, coupé en petits morceaux, 4 c. sel, 2 c. mélasse et 6 c. moutarde préparée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Lavez soigneusement les haricots.
Couvrir d'eau froide et laisser tremper toute la nuit.
Faire bouillir dans la même eau pendant 45 minutes.
Égoutter les haricots en réservant le liquide.
Ajouter tous les ingrédients aux haricots et 2 tasses de liquide de haricots.
Bien mélanger.
Emballez dans des bocaux propres jusqu’à 1 pouce du haut. Mettez le capuchon et vissez fermement.
Traitez les pintes et les quarts pendant 60 minutes à 10 livres de pression.
Donne 8 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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