圣斯皮纳
Holy Spina 是一种意大利修道院风格的小糕点，具有酥脆的外壳、蜂蜜坚果馅和糖粉。形状紧凑且有脊状，使甜点与 crostata、脆性或 cassata 式圆顶不同。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dessert)
👨🍳 做法
将面粉、橄榄油、酒和糖混合成光滑的面团，然后静置。
将坚果与蜂蜜、肉桂和橙皮一起煮至粘稠并散发出香味。
将面团擀薄，切成小块，然后填入蜂蜜坚果混合物。
密封并成型为紧凑的脊状糕点，然后油炸或烘烤至酥脆。
冷却后撒上糖粉。
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