Sauce Hollandaise
Sauce Hollandaise ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in nur 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eigelb, . Butter, . Zitronensaft, c. kochendes Wasser und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
👨🍳 Zubereitung
Im Wasserbad das geschlagene Eigelb erhitzen.
Nach und nach Butter hinzufügen, jeweils 1 Esslöffel, unter ständigem Rühren.
Über heißem Wasser kochen, nicht kochen, sonst gerinnt es, bis es eingedickt ist. Unter Rühren nach und nach Wasser und Zitronensaft hinzufügen.
Salz hinzufügen. Mit Fisch servieren.
Ergibt 1 Tasse.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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