Sauce Hollandaise (ideal zu Gemüse oder Eiern Benedict)
Sauce Hollandaise (ideal zu Gemüse oder Eiern Benedict) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 EL. Butter (ohne Ersatz), geteilt, 3 EL. Allzweckmehl, 1 c. Milch, 2 Eigelb und 2 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter 2 Esslöffel Butter ohne Deckel 30 Sekunden lang auf höchster Stufe erhitzen oder bis sie geschmolzen ist.
Mehl einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Nach und nach Milch hinzufügen.
Ohne Deckel 1 Minute in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen; leicht verquirlen.
1 Minute länger erhitzen oder bis es eingedickt ist.
Restliche Butter unterrühren, bis sie geschmolzen ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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