Feiertags-Eierlikör
Feiertags-Eierlikör ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Eigelb, 2 c. Zucker, 1 Pkt. Bourbon, 1 c. Rum und 1 c. Brandy liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Eigelb mit Zucker schaumig schlagen.
Nach und nach die Liköre unter ständigem Rühren hinzufügen.
Sahne und Milch unterrühren.
Eiweiß steif schlagen, bis sich Spitzen bilden.
Vorsichtig unter den Eierlikör heben.
In eine Bowle füllen, abdecken und kalt stellen.
Zum Servieren Eierlikör in Punschbecher füllen und mit Muskatnuss bestreuen.
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